Kopi Arabika Gayo Aceh - Semiwash - 85rb/Kg

Rp 85.000,00 / kg

Disediakan oleh MEERA QEENA

Kategori	:	Jasa Catering(Tata Boga)
Ketersediaan	:	Ready Stock
Jumlah pesan minimal	:	1
Jumlah pesan maksimal	:	1.000
OPD Pembina	:	[2021] SUKU DINAS PERINDUSTRIAN PERDAGANGAN KOPERASI USAHA KECIL DAN MENENGAH KOTA JAKPUS

Deskripsi Produk

Kopi Arabika Gayo - Semiwash - 85rb/Kg

✨ DIJAMIN 100% ASLI KOPI ARABICA SPECIALTY GAYO ACEH ✨

PROSES SEMI WASH

Semi wash tidak melibatkan tahapan metode pencucian buah kopi yang begitu banyak seperti full wash, ketika menjadi biji kopi mungkin sekilas tidak terlihat perbedaan antara keduanya, namun perihal rasa secara umum proses semi wash akan memiliki body yang jelas dan berpotensi untuk sajian espresso.

Di Indonesia metode ini dikenal dengan giling basah, prosesnya pun tidak menggunakan terlalu banyak air. Buah kopi akan dipisahkan dengan biji kopi menggunakan mesin dan selanjutnya masih ada lendir buah kopi yang masih melekat akan disimpan sebentar. Sebelum masuk tahap pengeringan, buah kopi yang masih ada lendir melekat akan dibersihkan dengan air. Perbedaan penggunaan air ketika tahap pencucian dari kedua metode sangat terlihat jelas. Full wash atau semi wash, biasanya tergantung permintaan pasar ataupun inisiatif dari petani kopi yang menanamnya, namun full wash membutuhkan perhatian khusus dan sedikit agak lama.

✍️ Kami juga menyediakan biji kopi Arabica gayo yang sudah dipanggang dan digiling, dapat ditemukan di daftar menu kami..

Ditunggu orderannya kaka..
Noted : Ramah dilambung 👍🏻

DEKSRIPSI

• Origin : Reremal, Silih Nara, Takengon, Aceh Tengah

• Type : Arabika Gayo

• Varietas : Mix Varietas, (Ateng Super & Bourbon & K Timor/Timtim & Tipica)

• Moissture Level : 12% - 13%

• Altitude : 1.500 Mdpl

Kontak Person : 0812-9373-9636
IG : meeraqeena ( Like Bosqu 👍🏻 )